थोड़ा सा दही (जामन/खट्टा)
दही जमाने के लिए दूध में पहले से मौजूद थोड़े दही (या जामन) को मिलाया जाता है, जिसमें लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया होते हैं। 🥛